ঢাকা: কফিপ্রেমীদের জন্য সুখবরই বটে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, দুই থেকে তিন কাপ চিনি ছাড়া ক্যাফেইনযুক্ত কালো কফি পান লিভারজনিত রোগের প্রকোপ কমায়, পাশাপাশি লিভার ক্যানসারের ঝুঁকিও কমায়।

লিভারের সমস্যায় আক্রান্তরা যদি প্রতিদিন অন্তত দুই কাপ কালো কফি পান করেন তাহলে তাদের ফাইব্রোসিস এবং সিরোসিসের প্রকোপ কমাতে সহায়তা করে। পাশাপাশি সাধারণ লিভার ক্যানসার হেপাটোসেলুলার কার্সিনোমা(এইচসিসি) এবং মৃত্যুহার কমায়।

ভারতের নয়াদিল্লির ফর্টিস এসকর্টস লিভার অ্যান্ড ডাইজেস্টিভ ডিজিসেস ইনস্টিটিউটের জ্যেষ্ঠ কনসালটেন্ট মানব ওয়াধাওয়ান বলেন, কফিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। হৃদরোগ, টাইপ-২ ডায়াবেটিস এবং পারকিনসন রোগ প্রতিরোধ করে কফি। চিনি ছাড়া কফি পান করা উচিত। কারণ কফিতে চিনি মেশালে ক্যাফেইনের প্রভাব কমে যায়। আর কফির সঙ্গে অল্প পরিমাণে দুধ মেশাতে পারেন। তবে দুধ না মেশালেই সবচেয়ে ভালো হয়।

ভারতের সরোজ সুপার স্পেশালিটি হাসপাতালের জ্যেষ্ঠ কনসালটেন্ট ডা. রমেশ গার্গ বলেন, গবেষণায় জোর দিয়ে বলা হয়েছে, প্রতিদিন তিন কাপ কফি পান লিভারের ক্ষতির প্রখরতা বা ঝুঁকি কমায়। লিভার সমস্যায় আক্রান্তদের জন্য কফি নিরাপদ। তবে অবশ্যই পরিমিত মাত্রায় পান করতে হবে। প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ নেয়া উচিত। ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও কালো কফি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

(ঢাকাটাইমস/২৮এপ্রিল/এসআই/জেডএ)