ঢাকা: কাঁচা মরিচ আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অতি প্রয়োজনীয় একটি পণ্য।রান্নাবান্না কল্পনা করা যায় না এই খাদ্য পণ্য ছাড়া।খাবারের স্বাদ বাড়ানো থেকে শুরু করে নানা উপায়ে আমরা এটির ব্যবহার করে থাকি। বিশেষ করে যারা ঝাল পছন্দ করেন তাদের কাছে এই পণ্যটির কদর তো বলে শেষ করা যাবে না।কিন্তু এই খাদ্য পণ্যটি যে গুণেভরা তা কি আমরা ভালোভাবে সবাই জানি? পাঠক কাঁচা মরিচের অন্তত পাঁচটি গুণ আপনাদের সামনে তুলে ধরা হলো্-



১. কাঁচা মরিচে প্রচুর ডায়াটারি ফাইবার রয়েছে, যা সুস্থ পরিপাকতন্ত্রের জন্য খুব দরকারি।



২. প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ থাকায় এটি চোখ ও ত্বকের জন্য ভালো।



৩. কাঁচা মরিচে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে, যা শরীরে মুক্ত মৌলগুলোর বিরুদ্ধে লড়তে পারে। ফলে শরীরে সহজে রোগব্যাধি হয় না।



৪. কাঁচা মরিচে ভরপুর ভিটামিন সি থাকে। শরীরে অন্যান্য ভিটামিন শোষণেও এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।



৫. অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণের কারণে শরীরে এটি ব্যাকটেরিয়া ঘেঁষতে দেয় না এবং শরীরকে জীবাণুমুক্ত রাখে।

(ঢাকাটাইমস/২৭মে /এআর/ ঘ.)