ঢাকা: খাবারে মশলা হিসেবে পেঁয়াজের ব্যবহার না করলেই নয়। খাবারের রঙ, স্বাদ এবং গন্ধ বাড়াতে পেঁয়াজের জুড়ি নেই। তবে পেঁয়াজ যে শুধু রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয় তা কিন্তু নয়। আরও অনেক দরকারি কাজে পেঁয়াজের ব্যবহার রয়েছে। ত্বকের ব্রণ দূর করা থেকে শুরু করে রান্না করার গ্রিল পর্যন্ত পরিষ্কার করতে পেঁয়াজ লাগে। ঢাকাটাইমস পাঠকদের জন্য পেঁয়াজের চমকপ্রদ কিছু ব্যবহারের কথা উল্লেখ করা হল।     

মরিচা দূর করতে: দীর্ঘ দিন ছুরি, কাঁচি ব্যবহার করলে মরচে পড়ে যেতে পারে। এতে করে ছুরি, কাঁচি ব্যবহারের অযোগ্য হয়ে পড়তে পারে। তাতে চিন্তার কিছু নাই। বড় কাঁচা পেঁয়াজের টুকরো দিয়ে ছুরি পরিষ্কার করে নিন। খুব সহজে মরচে ওঠে যাবে।   

মৌমাছির হুল ফোটানোর ব্যথা উপশমে: মৌমাছির হুল ফোটানোর প্রচণ্ড ব্যথা উপশমে পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন। আক্রান্ত স্থানে পেঁয়াজ টুকরো ঘষে দিন। এতে দ্রুত ব্যথা নিরাময় হবে।   

ডিমের রঙ করতে: খ্রিষ্টানদের বড় দিন এবং নানা উৎসবে বাহারি রঙের ডিম ব্যবহার করা হয়। ডিমের বাহারি রঙ তৈরিতে পেঁয়াজ চমৎকার উপাদান। পেঁয়াজের চামড়া দিয়ে ডিম মুড়িয়ে সেদ্ধ করে নিন। দেখবেন কমলার রঙের ছোপ ছোপসহ চমৎকার রঙ হবে ডিমের।

রঙের গন্ধ থেকে মুক্তি: ঘরে নতুন রঙ ব্যবহারের পর একটা উৎকট গন্ধ বেশ কয়েক দিন থেকে যায়। এই গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে অনেকেই দামি এয়ার ফ্রেশনার ব্যবহার করেন। ইচ্ছে করলে আপনি কম খরচে এই অবস্থা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। কয়েকটি পেঁয়াজ স্লাইস করে কেটে পানিসহ একটি বাটিতে রাখুন। বাটিটি নতুন রঙ করা কক্ষে সারা রাত রেখে দিন। অস্বস্তিকর, অস্বাস্থ্যকর রঙ এবং বার্নিশের উৎকট গন্ধ থেকে এটি আপনাকে সহজেই মুক্তি দিবে।       

গ্রিল পরিষ্কার: একটি পেঁয়াজ অর্ধেক কেটে নিন। এরপর কাটা চামচ দিয়ে পেঁয়াজের অর্ধেক অংশটি আটকে নিন। তারপর ধীরে ধীরে গ্রিল পরিষ্কার করে নিন।  

ব্রণ দূর করতে: পেঁয়াজের যাদুকরী এনজাইম ব্রণ দূর করতে দারুণ কার্যকরী।পেঁয়াজ কেটে টুকরো করে পানির সঙ্গে মিশিয়ে ব্রণ আক্রান্ত স্থানে ব্যবহার করুন। পেঁয়াজে থাকা উপাদান ব্রণের ওপর কঠোর প্রভাব ফেলে এবং কার্যকরীভাবে দূর করে।      

পোড়া ক্ষতের চিকিৎসায়: পেঁয়াজে ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী উপাদান রয়েছে। যা ক্ষতের সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে। পোড়া স্থানের ওপর পেঁয়াজ কেটে ব্যবহার করুন। দ্রুতই ব্যথা উপশম হবে।  

ধাতব পদার্থ পরিষ্কার করতে: পেঁয়াজ কেটে কুচি করে নিন। সমপরিমাণ পানি মিশিয়ে কাপড় দিয়ে ধাতব পদার্থের ওপর ঘষুণ। পরিষ্কার এবং উজ্জল হওয়ার আগ পর্যন্ত এভাবেই ঘষতে থাকুন।

(ঢাকাটাইমস/২৬মে/এসআই/ এআর/ ঘ.)