রসুনের গুণগান আদিকাল থেকেই মানুষের মুখে মুখে। শুধু রান্নায় নয়, যৌবন ধরে রাখাসহ শরীরের নানা রোগ প্রতিরোধে রসুন কার্যকরী। খেয়ে তো বটেই, এমনকী বালিশের নিচেও যদি এক কোয়া রসুন রেখে শুতে যান, ফল পাবেন  হাতেনাতে।

রসুনের সংস্পর্শে থাকলেই তার কাজ করে চলবে। গবেষকরা জানাচ্ছেন, বালিশের নিচে এক কোয়া কাঁচা রসুন রেখে দিলে ঘুম গভীর হবে। দূরে পালাবে হতাশা। পিছু হঠবে নেতিবাচক মানসিকতা। মনের মধ্যে আসবে আশ্চর্য উৎফুল্লতা। তাই শরীর ও মন সুস্থ রাখতে শয্যাসঙ্গি করতে পারেন রসুনকে।

আয়ুর্বেদিক ও ভেষজ গবেষকদের মতে, রসুন প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে। রোজ সকালে খালি পেটে যদি এক কোয়া কাঁচা রসুন খেলে সেটা শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে। এছাড়াও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে, লিভার, পিত্তথলি ও পাকস্থলীকে সুস্থ সবল রাখতে এবং হজমশক্তি বাড়াতে রসুনের ভূমিকা অনস্বীকার্য। ডায়াবিটিস, হতাশা ও বিভিন্ন ধরনের ক্যানসার প্রতিরোধেও রসুনের জুড়ি মেলা ভার।

(ঢাকাটাইমস/১২আগস্ট/ইএস)