সাতক্ষীরা: দিন দিন সূর্যমুখী চাষ বাড়ছে সাতক্ষীরায়। সূর্যমুখী চাষ করে এ জেলার কৃষকরা আর্থিকভাবে ঘুরে দাঁড়ানো শিখছেন। তিন বছরের ব্যবধানে জেলায় শস্যটির চাষ বেড়েছে প্রায় ৩৫ গুণ।

সূর্যমুখী তেলের স্বাস্থ্যগুণের কারণে দিন দিন এর চাহিদা বাড়ছে। এছাড়া সাতক্ষীরার আবহাওয়া সূর্যমুখী বীজের জন্য উপযোগী। তাই কৃষকরা এটি চাষে বেশ আগ্রহী হয়ে উঠছেন। জেলার বিস্তীর্ণ এলাকুজুড়ে এখন সূর্যমুখী চাষ হচ্ছে।

অপরদিকে কিছু বেসরকারি সংস্থা কৃষকদের সূর্যমুখী চাষে বেশ উৎসাহিত করছে। এমনকি কৃষকদের বীজ দিয়েও সহায়তা করছে তারা।

জেলার দেবহাটা উপজেলার খাসখামার গ্রামের কৃষক রুহুল কুদ্দুস জানান, চলতি মৌসুমে ২ বিঘা জমিতে হাইসান-৩৩ জাতের সূর্যমুখী চাষ করেছেন। গত মৌসুমে পরীক্ষামূলকভাবে ১ বিঘা জমিতে শস্যটি চাষ করে উৎপাদন খরচ উঠিয়েও প্রায় ১৪ হাজার টাকা লাভ হয়। তাই এবার আরো ১ বিঘা বেশি জমিতে চাষ করেছেন।

তিনি বলেন, এবার সূর্যমুখীর ফলন খুবই ভালো হয়েছে। জমিতে সেচ, সার ও কীটনাশক স্প্রে করে ২ বিঘায় এখন পর্যন্ত খরচ হয়েছে ১৪ হাজার টাকা। তেমন কোনো প্রাকৃতিক বিপর্যয় দেখা না দিলে এবারো পণ্যটি বিক্রি করে লাভের আশা করছেন তিনি। 

শ্যামনগর থানার মুন্সিগঞ্জ গ্রামের কৃষক শাহ আলম জানান, একটি বেসরকারি সংস্থার পরামর্শ অনুযায়ী চলতি বছর প্রথম বারের মতো তিনি এক বিঘা জমিতে সূর্যমুখী চাষ করেছেন। এ পর্যন্ত তার ৬ হাজার টাকা খরচ হয়েছে। তিনি আশা করছেন ৮-৯ হাজার টাকা লাভ করতে পারবেন।

জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর থেকে জানা গেছে, ২০১২-১৩ অর্থবছরে সাতক্ষীরায় সূর্যমুখী চাষ হয় ১৫ বিঘা জমিতে। এরপর ২০১৩-১৪তে ফসলটির আবাদ হয় ২৬৫ বিঘায়। আর ২০১৪-১৫ মৌসুমে ৫২০ বিঘা জমিতে ফসলটির চাষ হয়েছে। 

বেসরকারি সংস্থা ব্রাকের সাতক্ষীরার আঞ্চলিক ব্যবস্থাপক মামুন আব্দুল্লাহ জানান, চলতি মৌসুমে জেলার সাতটি উপজেলায় ৩০০ হেক্টর জমিতে সূর্যমুখী চাষ হচ্ছে। তারা কৃষকদের প্রযুক্তিগত এবং আর্থিকভাবে সহায়তা করছে।

জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের ভারপ্রাপ্ত উপপরিচালক মো. আব্দুল গফুর জানান, মাটি ও আবহাওয়া অনুযায়ী সাতক্ষীরা জেলা সূর্যমুখী উৎপাদনে খুবই সম্ভাবনাময়।

গত তিন বছরের ব্যবধানে ফসলটির উৎপাদন বেশ বেড়েছে। কৃষকরাও আগ্রহের সঙ্গে চাষ করছেন। স্বল্প সময়ের একটি লাভজনক ফসল সূর্যমুখী।

(ঢাকাটাইমস/২৮মার্চ/প্রতিনিধি/এমএন/এলএ)